Koppitsch

500 Jahre Leidenschaft für den Weinbau

“Wir machen Naturwein mit Freude, Komplexität, Ehrlichkeit und Seele.” Alex und Maria Koppitsch hatten eine klare Vision, als sie das Weingut von ihrer Familie übernahmen: Weinbau mit geringem Eingriff. Das Ehepaar hat eine große Leidenschaft für natürliche, handwerklich hergestellte Weine und stürzt sich mit ganzem Herzen in dieses spannende Unterfangen. Kein Wunder, blickt die Familie Koppitsch doch auf eine unglaubliche 500-jährige Weinbautradition zurück!

Natürliche Weinbereitung nach Koppitschs Art

Alexander kümmert sich selbst um die 15 Hektar Land und sorgt für ehrliche, gefühlvolle Produkte. Maria, die sich um die gesamte Kommunikation kümmert, sorgt dafür, dass die Weine nicht im Keller bleiben, sondern von einer breiten Kundschaft auf der ganzen Welt genossen werden können.

Die Leidenschaft der Koppitschs für ehrliche Produkte und ihre tiefe Liebe zu ihrer Heimat und der schönen Natur am Rande der Stadt.ake Neusiedl motivierte sie, einem ganzheitlichen Ansatz zu folgen, biodynamischer Ansatz im Weinberg. Das Terroir des Neusiedler Sees an der österreichisch-ungarischen Grenze darf sich in den Weinen voll entfalten. Die Koppitsch-Weine sind dank Alex’ Winzerstil recht komplex. Durch den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe gelingt es ihm, die wahren Aromen des burgenländischen Bodens in Flaschen abzufüllen. Das Ergebnis ist ein lebendiges, sandiges und steiniges Weinerlebnis. Alexander und Maria lehnen nicht nur künstliche Zusatzstoffe ab, sondern glauben auch nicht an Temperaturkontrolle, Schönung oder Filtration, und die Gärung beginnt immer natürlich! Was Sie bekommen, ist ein schöner, ehrlicher, ausgewogener, spielerischer Naturwein von höchster Qualität.

Weinstile

Wir haben 4 verschiedene Kategorien von Koppitsch-Weinen. Die FUN-Weine: Homok, Juh, Rosza, Rét – zu erkennen an der kleinen Zeichnung auf dem Schraubverschluss – sollen den Weintrinker glücklich machen. Wir haben es ausprobiert, und ob Sie es glauben oder nicht, es ist wahr :-).

Die PERSPECTIVE-Weine sind mit den unverwechselbaren Vogel-Etiketten versehen und heben die besonderen Aromen hervor, die der Kalksteinboden den Trauben verleiht. Die abgebildeten Vögel auf den Etiketten sind Schwalben – ein Glückssymbol in der österreichischen Kultur. Probieren Sie die Weine und Sie werden glücklich sein (weil Sie diesen hervorragenden Wein erlebt haben :-)).

Der TOUCH ist der Koppitsch’s erstaunlich Orange Wein der mit verschiedenen Böden experimentiert und wie diese das Aroma des Weins“berühren”.

Last but not least unter den natürlich vergorenen Säften von Koppitsch der Wein PRETTY [nʌts]. Ein rosafarbener, sprudelnderleichter. Auf den Etiketten sind alle 4 Jahreszeiten abgebildet, um daran zu erinnern, dass dieser Pét-nat das ganze Jahr über und nicht nur im Sommer genossen werden sollte.

Terroir

Die Reben des Koppitsch genießen sichtlich das besondere Mikroklima und die Bodenstruktur des Neusiedler Sees. Auf den Überresten des alten Donaustroms, die aus Sand, Ton, Lehm und Kies bestehen, gedeihen Pflanzen und Tiere. Die Nähe zum See sorgt für eine weitere Ebene der erstaunlichen Artenvielfalt. Die Weinberge sind voller Leben und werden regelmäßig von den “Bewohnern” des Schilfs besucht.

Es ist das Zusammenspiel all dieser einzigartigen Faktoren: Boden, Natur, See und der selbstbewusste Winzer, der uns die Koppitsch-Weine so sehr lieben lässt. Sie sind spielerisch und tiefgründig, aber dennoch leicht zu verstehen, und sie liefern immer höchste Qualität und unvergleichliche Aromen!

Koppitsch-Webseite