Paolo Bea

Naturwein “Presidente” aus Umbrien!

Paolo Bea ist bekannt als der italienische Meister der Naturweine. Auf seinem Weinberg in Montefalco in Umbrien, Italien, arbeitet die ganze Familie nach dem strengen alten Glauben zusammen, die Natur zu respektieren und zu vertrauen, sich an ihre Veränderungen anzupassen und das Gleichgewicht zu wahren. Sie erreichen alles, indem sie den Einsatz von Chemikalien sowohl in den Weinbergen als auch im Keller weglassen. Jede Paolo Bea Flasche ist ein Unikat, gekennzeichnet mit einer individuellen Nummer – und da der Vorrat jedes Jahr begrenzt ist, solltest du die unvergleichlichen Jahrgänge probieren!

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Die Familie Bea besitzt seit dem 16. Jahrhundert Grundstücke in Montefalco, Umbrien, Italien. Paolo Bea, der italienische Meister der natürlichen Weinbereitung, ist über 90 Jahre alt und arbeitet immer noch unermüdlich in den Weinbergen. Zusammen mit seinen beiden Söhnen Giuseppe und Giampiero und seiner Frau Marina beherrscht die Familie die natürliche Weinherstellung ohne die Verwendung von Chemikalien oder Stabilisierungstechniken. Giampiero ist verantwortlich für die Pflege des Weinbergs und die Abfüllung mit der Unterstützung eines sorgfältig ausgewählten Personals.

“Jede Jahreszeit ist eine neue Entdeckung, eine Veränderung, um das gewonnene Wissen anzuwenden und zu bewerten.”

Die Reben von Paolo Bea wachsen auf dem einzigartigen Boden von Montefalco und nehmen die Mineralität auf, die für dieses Gebiet charakteristisch ist. Die Präsenz der Familie im Weinberg ist beständig und lebendig, die Trauben werden von Hand geerntet.

Ihre Philosophie beruht darauf, ständig auf den Wechsel der Jahreszeiten und des Wetters zu hören, um das Land und die Zyklen der Natur besser zu verstehen. Sie finden es wichtig, das Gleichgewicht zwischen Flora und Fauna des ursprünglichen Territoriums aufrechtzuerhalten, indem die Behandlung im Weinberg eingeschränkt wird. Sie schwören auf die einfache Praxis, der Natur zu vertrauen, die Trauben in Wein verwandelt. “Vermeiden Sie menschliche Handlungen, da sie die Natur nicht dominieren dürfen.”

“Die Familie Bea hat die Philosophie verfolgt, das Gleichgewicht zwischen Menschen und den Jahreszeiten der Natur zu wahren.”

Sie lassen den Einsatz von Chemikalien im Keller wie in ihren Weinbergen weg. Die Menge an Wein, die sie produzieren, hängt von den natürlichen Bedingungen ab. Die Nachfrage übersteigt jedoch oft den Lagerbestand. Deshalb sind wir sehr stolz darauf, eine einzigartige Auswahl von Paolo anbieten zu können: bernsteinfarbene Orangenweine, eine breite Palette hochwertigen, reifen natürlichen Rotweinen, die typisch für Sangiovese und Sagrantino sind, sowie ein Sammlerstück-Dessert Wein.

Paolo Bea ist Gründer und noch immer Präsident des italienischen Consorzio ViniVeri.