Christoph Hoch – Kalkreich NV

30,00 

Der Kalkreich von Christoph Hoch ist ein trübertrockener, weißer Sekt. Nach einem Jahr in gebrauchten Fässern wird der Wein unter Zugabe von frischem Traubenmost in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung einzuleiten. Das Ergebnis ist ein goldfarbener Wein mit großer Mineralität, die durch eine brotige Cremigkeit ausgeglichen wird.
Er ist wie eine natürliche Version eines Jahrgangschampagners.

Stil: weiß prickelnd

Craziness:

Vorrätig

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,54 kg
Größe 7 × 7 × 20,41 cm
Land

Österreichische Weine

Region

Niederösterreich

Weinbaugebiet

Kremstal

Rebsorte

Riesling, Weißburgunder

Boden

Kalkböden

Ausbau

Champagner Methode – aber nicht wirklich, degorgiert, Gebrauchte Barrique

Restsüße

Trocken

Alkoholgehalt

11.5%

Größe

0,75l

Gesamtschwefel

Enthält Sulfite

Zertifikate

Biologisch, Demeter

Craziness

1 – Schmeckt auch der Oma

Style

Cremig

Acidity level

Mittel

Das könnte dir auch gefallen …