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Der Bicolor von Georg Schmelzer ist eine ziemlich ungewöhnlicher Rosé aus Weiß- und Rotwein. Die weißen einheimischen Trauben werden separat vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, während die roten Trauben in gebrauchten Fässern reifen. Diese Verschmelzung repräsentiert die Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins und den Charakter eines Rotweins. Anfangs etwas prickelnd , dann Aromen von Kirsche , Minze und Johannisbeere . Definitiv ein lustiger und sommerlicher Wein. Dieser Wein ist super unfiltriert, daher empfehlen wir, die Flasche vor dem Öffnen ein paar Mal auf den Kopf zu stellen. 😉
Stil: Rose
Craziness:
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| Land | Österreich |
| Region/Ort | Burgenland/Neusiedlersee |
| Rebsorten | Welschriesling, Zweigelt |
| Boden | Schotter, Lehm und Sand |
| Ausbau | Weißwein: Edelstahl, Rotwein: Holzfass |
| Restsüße | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Flaschengröße | 75 cl |
| Gesamtschwefel | Enthält Sulphite |
| Zertifikate | Demeter/ Renaissance des Appellations/Biologisch |
| Tasting Notizen | frisch, leichte Tannine, rote Beeren, Kirschen |
| Weinbegleitung | |
| Video Rezept |
| Gewicht | 1,13 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 20,41 cm |
| Land | Österreichische Weine |
| Region | Burgenland |
| Weinbaugebiet | Neusiedlersee |
| Rebsorte | lokale autochthone Rebsorten |
| Boden | Lehm, Sand, Schotter |
| Ausbau | Edelstahltanks, große gebrauchte Eichenfässer |
| Restsüße | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Größe | 0,75l |
| Gesamtschwefel | Enthält Sulfite |
| Zertifikate | Biologisch, Demeter, Renaissance des Appellation |
| Craziness | 3 – Swag |
| Passt gut zu: | gegrilltes Fleisch und Gemüse, pasta |
| Acidity level | Mittel |
| Tannin level | Wenig bis Mittel |
| Style | fun, sommerlich |
| Aging Potential | 5 Jahre |
